易观：中国餐饮商超数字化实践洞察

对于餐饮商超业态而言，随着线上消费的渗透率越来越高，线上、线下消费生态体系的进一步融合，以及智慧门店、新零售等多元化服务场景的相继出现。餐饮商超企业在此行业发展历程中积累了大量的消费数据，数据也成为企业资产之一。如何在传统流量运营之上，进一步挖掘数据资产的价值，成为当前餐饮商超数字化升级的共同目标之一。易观分析认为：就当前而言，餐饮商超行业的数字化变革将是以消费者为中心，对整个消费历程进行全面挖掘，从而数字化优化各个流程环节。

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